Bioteknologi adalah ilmu terapan yang mempelajari prinsip- prinsip ilmiah penggunaan organisme atau bagian organisme untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan untuk kepentinngan manusia. Buku Bioteknologi : Pemanfaatan mikroorganisme dan teknologi bioproses menguraikan berbagai aspek bioteknologi yang meliputi perkembangan bioteknologi peran mikroorganisme dalam bioteknologi, serta enzin dan…