Subirosa, S., B. et al.(2011).Seri kesehatan lingkungan rumah sakit 3 : Sanitasi makanan dan minuman menuju peningkatan mutu efisiensi rumah sakit .Jakarta:Salemba Medika.
Gaya MLA
Subirosa, S., B. et al..Seri kesehatan lingkungan rumah sakit 3 : Sanitasi makanan dan minuman menuju peningkatan mutu efisiensi rumah sakit.Jakarta:Salemba Medika,2011.Textbook.